どうも(｡･ω･)ﾉﾞ キラです。
かなり奥まった場所にある
隠れた名店！？
かどや食堂さんに行ってきました。
・生しらす丼が食べたい
・湯浅醤油を味わいたい
・隠れた名店！？を知りたい
お店について
かどや食堂は1946年から創業されている、
70年以上の歴史があるお食事処です。
名物は「しらす丼」・「生しらす丼」
湯浅市内で「しらす丼」を提供し始めた元祖のお店でもあります。
そんな、かどや食堂さんに行ってきました(・∀・)
外観
外観はこのような感じで、お店の前に車を3台ほど停めることができます。
近くに観光用の無料駐車場があるので、空いていない場合はそちらに駐車しましょう。
店内
１階にはカウンター席,掘りごたつ席
２階には座敷席があります。
掘りごたつ席はこんな感じ
メニュー
たくさんのメニューがあるので、一部をご紹介します。
押しメニュー
- 釜揚げしらす丼 ７２０円
- 釜揚げしらす丼（小） ６２０円
- 生しらす丼 １１００円
定食
- さしみとしらす丼の定食 １２３０円
- しらす丼（小）とワカメうどんの定食
しらす丼は+１００円でサイズアップ可能です
今回注文したお料理
生しらす丼
生しらすは、しらす自体に熱が入ってしまわないように
ご飯と別のお皿に乗せて提供されます。
生しらす丼には２つのおすすめポイントがあります。
①ここでしか味わえないオリジナルのタレ
オリジナルのタレは、このような材料を使って作られています。
- 湯浅醤油
- 有田みかんのはちみつ
- 紀州の梅干し
②生しらす
生しらす丼に使用されている生のしらすは、
基本的にその日の朝に水揚げされたものを使用しているそうです。
食べ方
シンプルに３ステップで完了(^^)/
- ご飯と別のお皿に盛られた「生しらす」をご飯の上にのせます。
- タレにショウガを入れてご飯の上にかけます。
- 刻みのりをちらして出来上がり
気になるお味は？
生しらすは釜揚げされたしらすと違い
トロトロの食感です。
ほのかな甘味があり、くさみがないのでおいし〜(*´∀｀*)
お味噌汁もちょうどいい味付けでほっこりです。
お店の詳細情報
お店の名前
かどや食堂
住所
和歌山県有田郡湯浅町湯浅1109-1
アクセス方法
車：ナビでセットしてすんなりいけます。
電車：JR湯浅駅を出て左側を向くとお店が見えています。
営業時間
月・火・木〜土・祝日
11：00〜14：00
17：00〜21：00（ラストオーダー20：00）
水・日
11：00〜14：00（ラストオーダー14：00）
定休日
- 月１回（不定休）
- 年末年始
まとめ
普段、あまり食べる機会のない「生しらす」
聞いたことがあるが味わったことが少ない「湯浅醤油」
その２つのコラボレーションが味わえるお店です。
おすすめですので、
気になった方は食べに行って見てはいかがでしょうか(・∀・)
追記
この記事が「きらッコノート」さんのサイトで紹介されました(*´∀｀*)
「きらッコノート」さんは、介護をすきになる情報を掲載されています。
ご興味ある方確認してみてくださ〜い・ω・
